ロールケーキは巻くのが難しい
ロールケーキを作ってみました。
ほんとうは「の」の字に巻きたかったんですけど・・・なんですか、この平べったい物体は・・・ま、ロールには違いないか。味もよかったし。
レシピに載ってる型より小さめのだったため、生地も多くなりしたがって厚みも増したわけですね。
一応、型に流し込んだ時に「これは溢れるかも」と別の容器に取り分けて焼いたんですけど、少なかったか・・・。
当然、巻くときに生地が割れました。うぅ。（欲張ってクリームとイチゴを挟みすぎっていう説もありますが）
今度は半分の量で焼いてみるぞう。