レモンと柚子を摘果
今年のレモンはこんな感じ♪実が１０個生っています。去年は２個でした。
園芸のテレビ番組で日当たりそんなに要らないって柑橘農家さんが言っていたので、今年は木の下に置いてみたらいい感じみたいです。木の陰になって水分の蒸発も抑えられカラッカラに乾くことはありませんでした。
花が咲いて実が出来ると２㎝くらいになったところで、勝手に黄色くなって落ちていくので放置してたら残ったのが１０個。そのうちの他より小さいのを２つ摘果しました。
スライスして蜂蜜に漬けるくらいしか使い道がないので、摘果も少なめの方が良い気がします。果汁を絞ってドレッシングにする予定。
こっちは柚子。柚子は植木鉢が陶器で重く動かせないのでダイソーの遮光ネットを掛けています。微妙に足りてないんだけども、こちらも効果があったようで葉が元気っぽい。隙間が多いので蝶が入ってきますけどね～。
柚子の摘果も絞って果汁を酢のものにしています。
かぼすやすだちの蕎麦みたいに柚子スライスを乗せた冷たい蕎麦も美味しいです。