今日から手作りごはん。
スーパーに手作りごはん材料を買いに行くと、なんと鶏むね肉2キロパックがありましたよ。398円!!
700グラムをフードプロセッサーでミンチにして炒めました。
人間の晩御飯にも使いましたが、なかなかやわらかくておいしかったです。
今回の野菜はこんな感じ。
キャベツ、トマト、ニンジン、しいたけ、じゃがいも、かぼちゃ、昆布。
写真にないけど、ゴボウも入れました。
肉:野菜:穀物が1:1:1になればいいので、肉と同じ量の野菜を適当に。
細かく刻んで、キャベツとゴボウだけ茹で汁を捨てました。(あんまり意味はないかも)
肉と野菜を圧力鍋に入れて材料がつかるくらいの水をいれて、だしパックの中身も一つ入れてみました。
具100グラムを容器に入れて汁も均等にわけたら個別に冷凍。
毎回解凍してご飯50グラムにかけるだけです。
3日分くらいは冷蔵庫で保存です。
毎週、7日分ほど作り置きをすることとなりました。
出来上がりはこんな感じ↑みぃさんはよろこんで食べてますが、お皿に張り付いて食べ難いみたいです。スプーンで手伝わないとなりません。
追記 始めて4~5日で食べるのがかなり上達しました。
スプーンで手伝うのは最後だけになりました。さすがみぃさん♪